Unser Menü bringt die Aromen der Seidenstraße nach Nürnberg. Wir servieren authentische zentralasiatische Gerichte mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten. Von deftigem Plov und gebratenem Lagman über Grill-Spezialitäten bis zu vegetarischen Optionen ist für jeden etwas dabei. Unser Fleisch ist durchweg halal. Wir bieten Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Grillgerichte, Getränke und Desserts. Die Preise sind moderat — die meisten Hauptgerichte liegen zwischen 10 und 18 €. Das vollständige Menü können Sie unten als PDF ansehen oder herunterladen.
Vorspeisen und Salate
Beginnen Sie mit frischen Salaten wie Achichuk (Tomate und Zwiebel), Spitzkohlsalat, Gurken mit Sojasauce, Auberginensalat oder Shakarob. Vegetarische Optionen verfügbar.
Suppen
Mastawa (Reissuppe), Mampar, Rindfleischsuppe oder Lagman-Suppe. Suppen als Vorspeise oder leichte Mahlzeit.
Hauptgerichte
Zu unseren Hauptgerichten zählen Plov (Reispilaw mit Lamm und Gemüse), Manti (gedämpfte Teigtaschen mit Rind oder Gemüse), Samsa (gebackene Teigtaschen), gebratene Lagman (gezogene Nudeln), Dolma (gefüllte Weinblätter), Qozon Kabob und Fleisch im Glas. Außerdem Lagman-Suppe. Vegetarische und vegane Varianten bei Manti und Samsa.
Vom Grill
Lammkoteletts, Lamm-Schaschlik, Rinderhackspieß, Hähnchenfiletspieß, Leber-Schaschlik und Hähnchenflügel. Mit Brot und Beilagen.
Getränke und Desserts
Softdrinks, Ayran, grüner und schwarzer Tee, Kaffee und Desserts wie Honigtorte, Bienenstich und Eis Trio. Vollständige Liste und Preise im PDF-Menü.
Hinweise zur Ernährung
Wir haben vegetarische und vegane Gerichte. Alle Fleischgerichte sind halal. Bitte geben Sie Allergien oder Wünsche bei Bestellung oder Reservierung an.
